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以獨眼龍武士造型深植于人心的第1代仙臺藩主伊達政宗，除了戰場上謀略過人，同時還是為仙臺地區孕育豐富生活文化的藝文美學家。個性豪爽開放的伊達政宗以伊達家傳統文化為基礎，融合了源自京都的桃山文化與來自西洋的南蠻文化，形成了獨有的嶄新美學概念并流傳至今。
也因此，2016年日本文化廳將伊達政宗所培育的「伊達文化」指定為「日本遺產」。內容包含建筑工藝、詩書繪畫、服飾織品、茶道文化與傳統祭典等。只要走訪仙臺塩造灶一帶，即可一次體驗伊達政宗與歷代藩主聯手打造的仙臺藩文化，同時也可感受到流傳至今影響市民生活甚深的「伊達文化」。
仙臺城佇立于標高130公尺的青葉山，周邊的懸崖斷壁形成天然防護，是伊達政宗躲避戰火威脅的要地，而華奢亮麗的建筑則是伊達政宗藉以和京都文化分庭抗禮的象徵。可惜建筑本體未能保存，目前僅剩高聳的石垣墻，以及騎乘在駿馬上俯瞰城下壯闊街景的伊達政宗銅像。
園區內的青葉城資料展示館里，不僅展示伊達政宗親筆文書、武士們穿戴的武具服飾、伊達家族婚禮陪嫁品等珍貴的歷史文物外，還設有展演廳放映耗時17年以CG技術重金打造的仙臺城模擬動畫。從動畫中可窺見當年伊達政宗遠從京都招攬舉國聞名的工藝家，鉅資打造豪華絢爛的仙臺城。蓊郁的森林與居高臨下的開闊視野，無論是欣賞夜景或春季賞櫻秋季賞楓，一年四季都是游客休閒的好去處。


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