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“小家電崛起”這個命題可以從兩方面來理解：一是大家電的普及基本完成，不是初創企業能夠輕松切入的領域；二是小家電的細分品類增長迅速，消費者更樂意嘗試新品牌，也愿意以各種“小而美”的物件優化自己的生活品質。
36氪最近接觸到的 Pinlo 品羅就從料理機出發，主打高性價比的餐廚場景產品，想要進入到年輕人的廚房。Pinlo 品羅是小米生態鏈企業秀美科技旗下品牌，公司成立于 2015 年 5 月，由控股母公司比科斯（833908.OC）、順為和小米共同投資成立，還曾于今年 7 月獲得盈科資本的數千萬元 A 輪融資。
Pinlo 品羅的這款料理機名為“小怪獸”，今年 4 月在小米有品眾籌上線，定價 169 元，銷量超過兩萬臺，此后也連續幾月在商城中保持著萬臺以上的銷量，并于近日上線小米網。
為什么要以料理機為突破口？
Pinlo 品羅的聯合創始人兼 CEO 黃銘杰告訴36氪，破壁機、料理機、榨汁機等品類在近幾年有爆發性的增長，追求健康的年輕人們更樂意自己動手做一些簡單料理。且現在的年輕群體多是小家庭、一人居，空間往往也不是很大，因而小型或微型的類目擴張得尤其快。
以 CBNData 發布的上海消費報告來看，2016-2017 年榨汁機是餐飲生活小家電里增速最快（接近 60%）的細分品類；天貓數據也顯示，2017 年迷你榨汁機成交增速達 160%。但前幾年開始市場上就已經存在一些擁有不錯認知度的品牌，比如摩飛（英國品牌 morphy），美的、九陽也都推出了便攜式料理機。
對此，黃銘杰表示，機會在于對產品本身的改良，料理機的核心是性能，因而大幅提升性能、提升產品體驗、保證低價，會很容易打開市場。Pinlo 品羅的發展路徑也和大多小米生態鏈企業相似，先以“黑科技”、“高性能”等關鍵詞打動核心種子用戶，然后再通過口碑逐步蔓延。


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